Ingrediencie:
- 1 balenie PÁN ZEMIAK – varené zemiakové mesiačiky (450 g)
- 2 PL olivového oleja alebo rastlinného tuku
- cca 80 ml rastlinného mlieka (napr. mandľové, ovsené – zohriate)
- Soľ podľa chuti
- Voliteľne: čierne korenie, výživové droždie, cesnakový prášok
Postup:
Príprava zemiakov:
- Zemiaky otvoríme a ohrejeme ako pri klasickej verzii – cca 2 minúty v hrnci spolu so šťavou z balenia.
Šťuchanie:
- Pridáme olivový olej a teplé rastlinné mlieko.
- Rozmixujeme alebo ručne rozšťucháme do hladka (podľa preferencie).
- Dochutíme soľou a voliteľne kvapkou citrónovej šťavy alebo výživovým droždím pre „maslovú“ chuť.
Tipy na servírovanie:
Výborne chutí k pečenej zelenine, tofu, vegánskym fašírkam alebo len tak so šalátom.
